«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока

«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока

Автор: Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь

Переводчик: Лю Сюнь

1 190 ₽
О товаре

Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.

  • Год издания: 2022 г.
  • Обложка и переплет: Твердый
  • Размер: 270х240х15 мм
  • Вес: 500 гр.
  • Количество страниц: 224 стр.
  • ISBN: 978-5-907447-51-6
  • Издательство: Шанс
  • Год издания: 2022 г.
  • Количество страниц: 224 стр.
  • ISBN: 978-5-907447-51-6
  • Год издания: 2022 г.
  • Количество страниц: 224 стр.
  • ISBN: 978-5-907447-51-6
Полистать
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
Отзывы читателей
Пока нет отзывов. Станьте первым.
Напишите свой отзыв
Для добавления отзыва необходима авторизация на сайте.
Вы смотрели